Compositores:
Xande de Pilares
Jassa
Betinho de Pilares
Miudinho, Luiz Pião
e W. Corrêa
Intérpretes:
Serginho do Porto
e Leonardo Bessa
Participação Especial:
Xande de Pilares
Tem amor
Nesse tempero
Salgueiro…
Esse “trem é
Bão demais”
Vem dos tempos
Dos meus ancestrais
Foi o índio que ensinou
Com sua sabedoria
O jeito de aproveitar
Tudo que a terra dá
No dia-a-dia
É de dar água na boca
Se lambuzar
Visitar o paraíso
E sonhar
O danado desse cheiro
Sô… ô, sinhá
Atiçou meu paladar
Ô, sinhá
Já bebi uma “purinha”
Vim sambar na Academia
E não quero mais parar
O ouro
Desperta ambição
Da fome nasce
A criatividade
O branco, o negro
E seus costumes
Trazendo muito mais
Variedade
Um elo em comunhão
E a culinária virou
Arte e tradição
É no tacho… Na panela
Mexe com a colher de pau
Saberes e sabores
Lá do fundo do quintal
Peço a Nossa Senhora
Pra não deixar faltar
É divina… Que delícia
Pronta pra saborear
Prepara a mesa
Bota a fé no coração
Numa só voz
Vai meu samba
Em louvação
É o meu Salgueiro
Com gosto
De quero mais
Oh, Minas Gerais
